极客美食:味道堪比趣多多—电烤箱版巧克力软曲奇 2019-04-16

 

  【天极网家电频道】不论是消费者还是消费者,对于美食总是会充满向往。

国人喜欢糕点,美帝人民超爱软饼干。

小孩子也喜欢软饼干,不过很多饼干方子都比较偏甜。

今天,我们为大家分享的软曲奇饼干的做法,做出来的巧克力软饼干糖度适中,一次做出来的量刚好够你和家人分享,做起来也比较简单。 感兴趣的小伙伴们不妨参考。

  巧克力软曲奇使用食材:无盐黄油,50g;红糖,8g;白糖,9g;鸡蛋,;小苏打粉,2g;热水,3ml;盐,一小戳;中筋面粉,230g;黑巧克力豆,140g;  巧克力软曲奇制作方法:将预热175摄氏度,将黄油软化至能用手戳动的程度,放入混合好的红糖和白糖,用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。   在搅拌好的市场中加入“常温”鸡蛋,搅拌均匀即可。

再将小苏打加热水拌匀,加一小戳盐入面糊内,加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀。

分三次加入面粉,用刮刀混合均匀后依次加入。   将食材和面粉搅拌均匀后,再加入巧克力豆搅拌均匀。

往烤盘上垫入油纸,个头弄大点,使用勺子或其它工具将食材分成小团,稍稍压一下。 将做好的小团放入175度预热好的烤箱,烤10~13分钟,看到周围一圈发黄就可以拿出来了。 将曲奇放至冷却就可以吃了。   小贴士:烘烤时间,一般11分钟为宜,就看到周围开始变黄,表面微微上色就拿出来。

黑巧克力豆还可以换成mm豆,或者你直接把巧克力掰成块放进去也可以。 在搅拌面粉的时候,用电动打蛋器搅拌会更节省时间。   用户好评度高分享  近几年来,随着人们生活水平的不断提升,烘焙变得越来越火热,许多小伙伴也纷纷入手了电烤箱,周末休闲时间在家自己做一款烘焙食品,想想都有满满的幸福感。

目前,市面上电烤箱品类多样,功能繁多,如果首次选购,可能不知道如何下手。 为了方便用户选择适合自己的产品,接下来,我们就位大家分享四款用户好评度高的电烤箱,有需要的亲们不妨看看。   T3-L322E电烤箱  用户好评度:99%  参考价格:569元  推荐理由:这款源自欧洲皇家御用实物窑制法,具有热容量、均匀热辐射及高达230度烘焙特征,还原石窑烤的自然味道,烘焙出的食物外酥里嫩,让人回味无穷。

这款电烤箱为食物量身选择适宜的温度,上下管独立控温同时加热切换自如,蛋糕披萨烤片皆可接纳,360°旋转烧烤多种美味花样美食统统拿手,你摇身一转变厨神。 32L容量来和朋友一起分享爱情的甜蜜成果,自停顿双铰链35°自动回弹帮助避免操作门板开启造成的热量流失,大于此度数自动锁定防止意外坠落。

  海氏C41电烤箱  用户好评度:99%  参考价格:539元  推荐理由:这款海氏电烤箱采用电子控温方法,了两个NTC感温探头及时感知温度,并搭配微控温芯片进行控温。 采用双层钢化玻璃门,可以有效降低内部热量消耗,提高热利用率,钢化玻璃门还可以起到防烫防爆的作用。

功率为1800W,内部上下独立控温技术配合热风循环可以保证食物受热均匀,内胆方面采用的是镀铝材质,40L的大容量可以满足家庭聚会的需要,可制作12寸披萨,还有智能预热功能。 粉色系配色会更招女孩子的喜欢.  CRWF32PDJ电烤箱  用户好评度:98%  参考价格:599元  推荐理由:长帝的这款电烤箱拥有32L的超大容量,能轻松满足一家三口的烘焙需求。 而双层隔热钢化玻璃门的设计,不仅能最大限度的降低热量散失,还能有效保障使用者的安全,非常实用。

它采用了立体热风循环的加热方式,搭配上意大利进口的三门搪瓷内胆,能有效保持内胆温度的均匀,让热量更快渗透到食物各处,避免局部烤焦。 产品还连接,能轻松通过完成温度调节,修改时间、切换烘焙模式等工作,非常的方便。

  控温准确度是烤箱的灵魂,温差太大会容易误导调温判断,温场也不够稳定,影响食物的烘焙效果。

而在这方面进行了专属升级,配备了智芯电子探头,能灵敏探测内胆温度,从而智控加热系统,让温差控制在±5℃范围,火力精准把握,食物均匀烤熟,色泽和口感更赞。

  NB-H3000电烤箱  用户好评度:99%  参考价格:549元  推荐理由:松下这款电烤箱是专为满足烘焙小白日常使用需求所设计的电烤箱,烤箱内膛容量30升,功率1500W,钢板用料扎实,一般家用足矣。

内部采用了上(700W)+下()的独立双加设计,可在70(室温)~230℃间精准调节,预设有5种工作模式可供选择,配备有热风烘烤,可满足入门用户的日常使用需求。

既然已经有了比较优秀的控温系统,低温发酵的功能自然也就带上了。   它的背板采用一次冲压成型115个四棱凸角,形成了460个细小的热能反射面,可以在腔内不断的反射热能,提高热效率。 其内置灯也可以方便随时观察食物烘烤情况,覆锌内胆易清洁,1500W功率,120分钟定时功能也可以满足对不同美食的需求。

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